Today SÜD-AFRIKa magazine launched its first newsletter of 2022, and included an article written in German, summarising my Blogpost of earlier this month, with the wonderful news that more Restaurants have opened than have closed in the past 22 months, a wonderful turn-around for the industry.
The article features the photograph alongside, which is of the view from the terrace at Zezt Restautant Sea Point, one of the more than 100 restaurants that have opened during Lockdown.
Is lifting of the Curfew a good omen for the Restaurant Industry? Restaurant Update January 2022!
WACHSTUM IN DER GASTRONOMIE |
| Die Aufhebung der Ausgangssperre Ende Dezember war ein großes Geschenk für die südafrikanische Gastronomie nach rund 21 Monaten Lockdown. Zum ersten Mal seit Beginn der Pandemie zählt man inzwischen wieder mehr Restauranteröffnungen als Schließungen. Von Hans-Werner KleinSchon in der Silvesternacht konnte die Gastronomie länger geöffnet bleiben. Die Aufhebung der Ausgangssperre bedeutet für sie wieder bessere Einnahmen und mehr Reservierungen. Gleichzeitig entfielen die aufgrund der Omikron-Variante verhängten Reisebeschränkungen der USA und vieler europäischer Länder. Die Branche blickt daher zurzeit optimistischer auf das begonnene Jahr.Das sah während der Pandemie noch ganz anders aus, als die Meldungen über Restaurantschließungen im ganzen Land nicht abrissen. Die Liste – auch prominenter Namen – wurde immer länger, Tausende von Einheimischen verloren ihre Beschäftigung und das Einkommen für ihre Familien.Alleine in Kapstadt und dem nahegelegenen Weinland mussten rund 120 Restaurants schließen, darunter The Restaurant at Waterkloof, Balducci‘s und Belthazar in der Waterfront, Foliage in Franschhoek, The Shortmarket Club, La Tête, The Test Kitchen und Greenhouse – Lokale, die fest an ihren Standorten verwurzelt waren und für viele mit besonderen Erinnerungen verbunden sind. Doch nun übersteigt die Zahl der Neueröffnungen erstmals die der Schließungen: 125 Restaurants haben in den vergangenen 21 Monaten eröffnet, darunter Rykaarts Stellenbosch, Mi Caffé in der Bree Street, weitere Restaurants folgen in Kürze in The Barracks. Außerdem das Shoreditch House Restaurant im Winchester Hotel, und im Camps Bay Beach House haben Gibson‘s Gourmet Burgers & Ribs, Summer Pop-Up Food Truck, Marcel‘s Frozen Yoghurt, The Pottery, Bo-Vine und Cause & Effect eröffnet. Die Informationen zu diesem Beitrag wurden von Christiane von Ulmenstein zur Verfügung gestellt. Die bekannte Restaurantkritikerin mit Sitz in Camps Bay bloggt unter www.chrisvonulmenstein.com/blog.
Chris von Ulmenstein, WhaleTales Blog: www.whaletalesblog.com www.chrisvonulmenstein.com/blog Tel +27 082 55 11 323 Twitter:@Ulmenstein Facebook: Chris von Ulmenstein, My Cape Town Guide/Mein Kapstadt Guide Instagram: @Chrissy_Ulmenstein @MyCapeTownGuide
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